Кефир: польза или вред?

Кефир: польза или вред?

Кефир: польза или вред?

1. Есть ли польза от кефира?

Кефир любят все, и дети и взрослые, этот продукт стимулирует пищеварительную систему.

Этот напиток считается кисломолочным продуктом, он содержит кисломолочные бактерии, что очень полезно для организма человека. Кисломолочные микроорганизмы сходны с микрофлорой кишечника, они являются отличными стимуляторами в усваивании и переваривании еды.

Кефир богат белком и кальцием, и очень полезен для сосудов, сердца и ЦНС.

Кефир состоит их молочного белка, жиров, жирных кислот, витаминов А, С, РР, бета-каротина и витаминов группы В. Вдобавок он содержит минеральные вещества такие, как: магний, калий, кальций, фосфор, натрий, железо, сера, йод, цинк, марганец, медь, фтор, хром, селен, кобальт и молибден.

2. Всем ли полезен этот кисломолочный продукт?

Конечно нет. Людям, страдающим повышенной кислотностью желудка, пить этот напиток противопоказано. Кефир под запретом для людей, у которых имеется воспаление желудка (гиперацидный гастрит), воспаление поджелудочной железы (панкреатит) и другие болезни желудка.

3. От какого кефира польза больше? Обезжиренного или обычного?

Рекомендовано пить кефир 3,2% жирности, так как из-за отсутствия жиров в обезжиренном кефире плохо усваиваются многие витамины. В частности, витамин D нужен организму, чтобы усвоился кальций.

Кефир 1% жирности советуют употреблять людям, которые соблюдают диету.

4. Обычный кефир и био-кефир, в чем разница?

В био-кефире содержится множество бифидобактерий (около 10 млн бактерий на 1 грамм продукта). Поэтому он более полезен для человека – гораздо лучше и активнее очищает кишечник от вредных токсинов и шлаков.

5. Может ли помочь кефир при диарее?

Когда-то в магазинах продавали трехдневный кефир, который предотвращал рост патогенных бактерий в кишечнике. Но в наше время производят уже другой кефир, так называемый «суточный», который напротив, обладает слабительным свойством.

6. На ночь полезнее пить молоко или кефир?

Но ночь лучше употреблять кисломолочный продукт, чем молоко.

Для усвоения организмом молока, его рекомендуется пить за 2 часа до сна. Кефир, наоборот, усваивается быстро из-за наличия в нем полезных кисломолочных бактерий.

7. Кефир лучше молока?

Для взрослых людей кефир полезнее из-за наличия в нем кисломолочных бактерий. Они способствуют продвижению содержимого кишечника и уничтожают вредные микроорганизмы. Полезные бактерии предотвращают гниение и брожение, с их помощью переваривается белок коровьего молока — казеин. Благодаря ему организм усваивает витамины, железо и кальций.

8. Кому необходимо пить кефир?

Людям, которые имеют такие заболевания, как:

  • дисбактериоз кишечника;
  • сахарный диабет;
  • заболевания печени;
  • аллергические реакции;
  • аутоиммунные заболевания;
  • гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока;
  • запоры.

9. Какое количество кефира можно употреблять в сутки?

Взрослому человеку достаточно выпивать 200-400 мл ежедневно.

10. Кефир может вызывать депрессию?

Конечно нет. В этом кисломолочном продукте содержится такая аминокислота, как триптофан, благодаря которой появляется серотонин — гормон радости. Люди, которые ежедневно пьют кефир, жизнерадостны, полны энергии и позитивно смотрят на окружающий мир.

Но будьте внимательны к выбору данного напитка. Российская система качества провела экспертизу кефира, по результатам которой обнаружила микроскопические грибки, некоторые штаммы кишечной палочки и растительные масла у 19 торговых марок из 36.

0

Автор публикации

не в сети 11 часов

Красный Сулин.ру

1 795

Администратор портала Красный Сулин.ру

Комментарии: 13Публикации: 932Регистрация: 08-09-2016

Календарь

Достижение получено 06.01.2018
Выдаётся автоматически при размещении на Афишу 10-ти событий в Красном Сулине

Календарь

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Авторизация
Портал Красного Сулина
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
Портал Красного Сулина
*
*
*
Согласен
(Разрешенные типы файлов: png,jpg. Макс. размер: 2MB)
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Портал Красного Сулина