Как приготовить пиццу на жидком тесте на кефире без дрожжей

Как приготовить пиццу на жидком тесте на кефире без дрожжей

Как приготовить пиццу на жидком тесте на кефире без дрожжей

Традиционную пиццу можно приготовить в домашних условиях. Для этого вам понадобиться духовка и жидкое тесто. Начинку можно менять по своему вкусу. Просто, быстро, вкусно. Что еще нужно для вкусного перекуса — только пицца.

Вам понадобится
  • -2 ст. ложки растительного масла.
  • Для теста:
  • -400 мл кефира,
  • -0,5 ч. ложки соли,
  • -1 ч. ложка сахара,
  • -0,5 ч. ложки соды,
  • -2 яйца,
  • -2,5 стакана муки.
  • Для начинки:
  • -200 грамм вареной колбасы,
  • -200 грамм шампиньонов,
  • -1 луковица,
  • -3 помидора,
  • -100 грамм твердого сыра,
  • -соль по вкусу,
  • -черный молотый перец по вкусу,
  • -сухие специи по вкусу.

 

Инструкция

  1. Разбейте в миску два яйца, добавьте соль и сахар, взбейте. Во взбитую массу влейте кефир, добавьте соду и перемешайте. Небольшими порциями добавьте муку, замесите тесто. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на оладушки.
  2. Шампиньоны хорошо промойте (можно взять любые другие грибы — по вкусу), почистите и нарежьте ломтиками. Немного посолите, поперчите. Обжарьте шампиньоны в растительном масле (примерно 5-7 минут).
  3. Колбасу (можно взять любое готовое мясо) нарежьте полосками. Помидоры и луковицу нарежьте кружочками. Сыр натрите на терке (крупно или мелко — по вкусу).
  4. На противень положите лист бумаги для выпечки, припорошите небольшим количеством муки. Вылейте тесто на противень, разровняйте ложкой. При желании середину можно сделать потоньше, для этого просто отгоните тесто ложкой к краям.
  5. На тесто положите обжаренные шампиньоны, сверху колбасу, затем колечки лука и помидоры. Приправьте пиццу любимыми специями (можно добавить немного свежей измельченной зелени — по желанию). Посыпьте сыром.
  6. Заранее разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пиццу полчаса.
0

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Авторизация
Портал Красного Сулина
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
Портал Красного Сулина
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Соглашение на обработку персон. данных
(Разрешенные типы файлов: png,jpg. Макс. размер: 2MB)
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Портал Красного Сулина