Как приготовить тушеную капусту с картошкой и окорочками

Как приготовить тушеную капусту с картошкой и окорочками

Как приготовить тушеную капусту с картошкой и окорочками

Не является секретом, что блюда из капусты пользуются успехом в домашней кулинарии. Да и как же устоять перед ее ароматом и замечательными вкусовыми качествами полезных и сытных блюд из нее. Попробуйте разнообразить привычный стол и приготовьте на обед тушеную капусту с картошкой и куриным мясом.

Вам понадобится

  • 1,5 кг белокочанной капусты,
  • 4 картошки,
  • 2 куриных окорочка,
  • 1 помидор,
  • 1 морковь,
  • 1 луковица,
  • 2 ст. ложки кетчупа,
  • соль по вкусу,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • 50 мл подсолнечного масла,
  • 1 стакан воды.

Инструкция

  1. Куриные окорочка промойте, обсушите, нарежьте кусочками, поперчите и посолите по вкусу, обжарьте на подсолнечном масле до золотистости. Куриные окорочка можно заменить на бедрышки или грудку. Переложите обжаренные кусочки мяса в кастрюлю.
  2. Очищенную луковицу нарежьте полукольцами, обжарьте на той же сковороде.
  3. Очищенную морковь крупно натрите. К слегка обжаренному луку добавьте морковь, сбавьте огонь до малого (морковь нужно потушить, а не пожарить).
  4. Помидор нарежьте небольшими кубиками, положите в сковороду к луку и моркови, посолите, поперчите. Поле того как масса немного загустеет, переложите ее в кастрюлю к курице.
  5. Картошку очистите, промойте, нарежьте кусочками, обжарьте до корочки. Затем переложите картошку в кастрюлю к мясу и овощам.
  6. Обжарьте на сковороде 2 столовые ложки кетчупа, переложите в кастрюлю. Влейте стакан воды и поставьте на малый огонь.
  7. Нашинкуйте капусту, затем положите ее в кастрюлю. Если вся капуста не уместилась, то подождите, пока она осядет, затем добавьте оставшуюся часть. Приправьте солью и перцем — по желанию, накройте крышкой и тушите до мягкости капусты.
  8. Готовое блюдо украсьте нашинкованной зеленью и подавайте на стол с овощным салатом.
0

Добавить комментарий

Войти с помощью: 
Авторизация
Портал Красного Сулина
*
*
Войти с помощью: 
Регистрация
Портал Красного Сулина
*
*
*
Ваш день рождения * :
Число, месяц и год:
Отображать дату:
Соглашение на обработку персон. данных

Разрешенные типы файлов: png,jpg. Макс. размер: 2MB
Войти с помощью: 
Генерация пароля
Портал Красного Сулина